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Mathieu Benoit

Mathieu Benoit es oriundo de la región de Normandía. Su primer trabajo como profesor de tenis en su país natal quedó bien lejos, no sólo en distancia sino porque su métier dio un giro de 180°. Sus padres tienen restaurants desde hace más de 40 años y quizás sin darse cuenta fue entre esas cocinas que su vocación se fue horneando. De viaje por Argentina con su mujer, y encantado por nuestro país, decidió quedarse. Pero antes regresó a Francia para formarse como pastelero, carrera que le llevó un año. Empezó trabajando en pastelerías porteñas como Cocu o Frenchie. Al inicio del año 2018 creó French Cookie que nos deleita con sus galletas ricas.
Las particularidades de las cookies de French Cookie es que trabajan con buena materia prima y con muy buenas recetas que tiene desde hace mucho tiempo, de su abuela. También Mathieu Benoit crea cookies inspirado de postres franceses, por ejemplo una cookie tatin, como la famosa tarte Tatin, con manzanas caramelizadas o una cookie tipo lemon pie y recreando así la pastelería francesa a través de las cookies.

French Cookie

Honduras 5760, Palermo Hollywood, Buenos Aires, Argentina
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011 2696-9497

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