Jean-Baptiste Pilou

Nació en Nantes, Francia. Pasó su infancia entre Costa de Marfil, Alemania y Marruecos.

Obtuvo su bachillerato en economía y ciencias sociales y después paso un BTS en hotelera y restauración, especialización cocina en el liceo hotelero de Bordeaux, Francia.

Después trabajó en Paris, en el Hotel Ritz durante 3 años, en el restaurante Guy Savoy, en el Relais Louis XIII.

Vino en Argentina para vivir con su esposa.

Fleur de sel, restaurante familiar de 30 cobiertos, propone una cocina "bistronómica" de influenca francesa.
Reservas: info@fleurdesel.com.ar

Jean-Baptiste Pilou le recomienda restaurantes en Francia en la sección "Tour de France Gourmet".
Descubrí las recetas de Jean-Baptiste Pilou en la sección "La receta del Chef".