Tarta de peras y queso azul

Los mejores guisos franceses

La gastronomía francesa está de luto, falleció Joël Robuchon

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Actualidad y Cultura

Novedades gastronómicas y eventos Lucullus

 La trufa, el diamante negro de la gastronomíaLa trufa es un producto de excepción famoso por su sabor único y valioso por su rareza. En Argentina, emprendedores inspirados tuvieron la idea de cultivar... Los mejores guisos francesesAprovechamos la llegada del invierno para hablar de unos platos que nos ayudan a pasar el frío. Los famosos guisos, que a todos nos recuerdan un plato hecho... La gastronomía francesa está de luto, falleció Joël RobuchonLa gastronomía, la cultura y la sociedad francesas despidieron con honores al gran Joël Robuchon (Poitiers, 7 abril de 1945-Ginebra, 6 agosto de 2018),... El Rey de los quesos tiene su propia leyenda!¿Sabías que el queso Roquefort sólo puede ser llamado así en la ciudad homónima? Este clásico francés, procedente de la ciudad de... La Academia Culinaria Francesa entronizó a dos nuevos miembros de Lucullus, Jérôme Mathe y Bruno GillotComo cada año, la Academia Culinaria de Francia visitó a Argentina y seleccionó a nuevos miembros como reconocimiento a su trayectoria. El chef... Le Marché, feria de cocina francesa – 21 y 22 de julioNUEVA UBICACION: Plaza República del Perú Salguero y Av. Alcorta (al lado del MALBA) Llegó el invierno y los platos bien...
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Recetas Francesas

Cociná como nuestros chefs

 Tarta de peras y queso azulLa masa:   Mezclamos en un bol la harina con la sal y luego incorporamos la manteca fría en cubitos. La trabajamos con la... Medialuna de almendrasLa crema de almendras Derretir la manteca en una sartén. Mezclar el huevo con el azúcar y añadir la manteca derretida y la harina de... ChanteclairEL MERENGUE (se prepara el día anterior a baño maría): Preparación: Cocinar las claras de huevo y el azúcar a baño maría. Con un batidor de mano,...
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TOUR DE FRANCE

Tips para viajar y curiosidades para conocer

 Tour de France: Bordeaux, tierra de vinosCuenta la leyenda que Burdeos tiene el mayor número de restaurantes por habitante! Si es verdad, no lo sabemos, pero bien podemos hacernos una escapadita y... Tour de France: Un paseo por la gastronomía de CórcegaCórcega es una de las trece regiones que, junto con los territorios de Ultramar, conforman la República Francesa. Su capital y ciudad más poblada es Ajaccio.... Tour de France: paseo por la ciudad romana ArlesPequeña ciudad de 50 000 habitantes, su historia, su gastronomía y su amplia oferta cultural son de las más interesantes. Fue fundada por Julio César en 40...
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FRANCIA EN ARGENTINA

Una historia compartida

 La Bourgogne: un legado para siempre, contado por los miembros de Lucullus El próximo 14 de julio, fecha en la que se conmemora un nuevo aniversario de la Revolución Francesa, el chef Jean-Paul Bondoux ofrecerá su... Merci: un bar, una panadería y un restaurantSi hay algo que admiramos de Europa y más particularmente de Francia, es su arquitectura y la habilidad que tienen los franceses para preservar y... Cookies francesas para todos!Mathieu Beñoît es un joven francés, oriundo de la región de Normandía. Su primer trabajo como profesor de tenis en su país natal quedó bien lejos, no...
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