Le Marché, feria de cocina francesa en el festival Francoz – 3 de diciembre

8 Ideas bien francesas para celebrar las fiestas de fin de año

Apoyar al equipo Argentino en el Bocuse d’Or 2019.

Christophe Michalak: el más rock’n’roll de los pasteleros franceses

Ver más...

Actualidad y Cultura

Novedades gastronómicas y eventos Lucullus

 Le Marché, feria de cocina francesa en el festival Francoz – 8 de diciembreLa versión navideña y más acotada Le Marché, feria de cocina francesa se está volviendo tradición.  El 8 de diciembre en el Liceo Franco-Argentino... Apoyar al equipo Argentino en el Bocuse d’Or 2019.Argentina participará de nuevo en el famoso concurso mundial el Bocuse d’Or , los próximos 29/30 de enero 2019 con el Chef Emiliano Schobert, fundador... 8 Ideas bien francesas para celebrar las fiestas de fin de añoSe acercan las fiestas! En medio de la búsqueda de regalos está también la difícil tarea de pensar el menú de navidad. Como cada año, Lucullus... La Cuisine des Chefs, clases-degustaciones de cocina francesa del 20/11 al 01/12La Cuisine des Chefs, el ciclo de clases y degustaciones de cocina francesa de Lucullus vuelve del 20 de noviembre al 1er de diciembre con una nueva... La cocina francesa también es saludableUna vez más, la Cuisine des Chefs se hace presente con una nueva edición que nos invita a degustar las más ricas delicias de la tierra francesa. Pero... Christophe Michalak: el más rock’n’roll de los pasteleros francesesConsiderado como uno de los grandes exponentes del revisionismo pastelero francés, Christophe Michalak es sin duda el chef más “rock’n’roll” de la...
Ver más...
Ver más: EntradasPlatosPostresBebidas

Recetas Francesas

Cociná como nuestros chefs

 Receta del Kosmik de vainilla y mango de Christophe MichalakEtapa 1 : preparación de la masa strudel Mezclar la manteca en pomada con el azúcar. Añadir la harina, la harina de almendra y la sal. Enfriar la masa... El chou à la crème del Brunch FrancésEtapa 1 : Preparación del chou En una olla, verter la leche, la sal, el azúcar y la manteca cortada en cubutos. Llevar a hervor. Cuando... Las Peras Belle-Hélène de Auguste EscoffierCon la ayuda de un cuchillo, sacar las semillas de las peras y luego, cortar la base para que se mantenga parada. Pelarlas con un pelador sin cortar la...
Ver más...
Ver más...

TOUR DE FRANCE

Tips para viajar y curiosidades para conocer

 Tour de France: Bordeaux, tierra de vinosCuenta la leyenda que Burdeos tiene el mayor número de restaurantes por habitante! Si es verdad, no lo sabemos, pero bien podemos hacernos una escapadita y... Tour de France: Un paseo por la gastronomía de CórcegaCórcega es una de las trece regiones que, junto con los territorios de Ultramar, conforman la República Francesa. Su capital y ciudad más poblada es Ajaccio.... Tour de France: paseo por la ciudad romana ArlesPequeña ciudad de 50 000 habitantes, su historia, su gastronomía y su amplia oferta cultural son de las más interesantes. Fue fundada por Julio César en 40...
Ver más...
Ver más...

FRANCIA EN ARGENTINA

Una historia compartida

 La Bourgogne: un legado para siempre, contado por los miembros de Lucullus El próximo 14 de julio, fecha en la que se conmemora un nuevo aniversario de la Revolución Francesa, el chef Jean-Paul Bondoux ofrecerá su... Merci: un bar, una panadería y un restaurantSi hay algo que admiramos de Europa y más particularmente de Francia, es su arquitectura y la habilidad que tienen los franceses para preservar y... Cookies francesas para todos!Mathieu Benoît es un joven francés, que proviene de la región de Normandie en el norte de Francia. Su primer trabajo fue como profesor de tenis en su país...
Ver más...