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Clases con Beatriz Chomnalez

NOTICIASEsta semana empiezan las clases de cocina y pasteleria francesa actuales que Beatriz Chomnalez dicta con su equipo. Estas clases proponen de...
El arte del sándwich

NOTICIAS07.03.14 El sándwich esta asociado a la junk food y sufre de varios clichés negativos: los ingredientes son de mala calidad, no es saludable y es...
Nuevo año, nuevas estrellas: las novedades de la famosa guía gastronómica Michelin

NOTICIAS28.02.14 Cada año, los gourmets del mundo entero esperan la nueva edición del "Guide Michelin", guía de referencia de las mesas gastronómicas de...
La raw-food o comida cruda

NOTICIAS21.02.14 La raw-food, o comida cruda, es un movimiento dietético gastronómico que fue creado primero por varios médicos del mundo y luego por...
Tour de France de las regiones: Lyon, capital gastronómica mundial

NOTICIAS18.02.14 Hoy damos una vuelta por Lyon, la tercera ciudad de Francia (después de Marsella), para descubrir sus famosas especialidades culinarias....
Licuados y Cocteles de verano: 3 ideas refrescantes

NOTICIAS14.02.14 Llegan los días más cálidos del verano y el tiempo de los licuados y cócteles, ideales para refrescarse. Hoy te proponemos tres bebidas a...
La leyenda de San Valentín

NOTICIAS11.02.14  El día de San Valentín debe su historia (o su leyenda, no se sabe…) a una ley proclamada por el emperador Claudio II en la Roma del...
Arte decorativo de la mesa, tips para el día de San Valentín

NOTICIAS07.02.14 Falta una semana para festejar el día de los enamorados, día ideal para cocinar y para pensar en la decoración. Origami, velas caseras,...
Bocuse d’Or Suiza/ Copa europea de pastelería: quiénes son los ganadores?

NOTICIAS31.01.14 El Salón Internacional de la Restauración, la Hotelería y la Alimentación (SIRHA), que acaba de terminar en Ginebra, es un evento...
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