La Quenelle: el plato estrella del Bistrot de la Alianza Francesa

El pan: símbolo de la Revolución Francesa

Ver más...

Actualidad y Cultura

Novedades gastronómicas y eventos Lucullus

 El Aligot: sabor de montañaEl Aligot es un manjar francés perfecto para el tiempo invernal porteño. Esta preparación de la región volcánica de Auvergne está hecha con un puré... El pan: símbolo de la Revolución Francesa!             Liberté, égalité et fraternité es la reconocida insignia francesa heredada del Siglo de las Luces. Pero el período de la pre... CUISINE ET LIBERTÉ – Festejos de la Revolución Francesa del 10 a 15 de julioEn el marco del 229° aniversario de dicha Revolución, Lucullus celebrará del 10 al 15 de julio la gastronomía francesa con la semana Cuisine et... La Bourgogne: un legado para siempre, contado por los miembros de Lucullus El próximo 14 de julio, fecha en la que se conmemora un nuevo aniversario de la Revolución Francesa, el chef Jean-Paul Bondoux ofrecerá su... Le Marché, feria de cocina francesa – 21 y 22 de julioNUEVA UBICACION: Plaza República del Perú Salguero y Av. Alcorta (al lado del MALBA) Llegó el invierno y los platos bien... La Quenelle: el plato estrella del Bistrot de la Alianza FrancesaLa ciudad de Buenos Aires suele combinar sus hermosos edificios y plazas con la urgencia de lo cotidiano y el caos vehicular. Hacerse una pausita...
Ver más...
Ver más...

Recetas Francesas

Cociná como nuestros chefs

 ChanteclairEL MERENGUE (se prepara el día anterior a baño maría): Preparación: Cocinar las claras de huevo y el azúcar a baño maría. Con un batidor de mano,... Le Vin Chaud, LA bebida del inviernoMezclar en una olla grande el azúcar y el vino. Cocinar a fuego lento. Cuando el liquido empieza a hervir, añadir todos los ingredientes.... La tradicional Madeleine francesaMezclar los huevos con el azúcar. Añadir la leche. Verter la harina, la levadura y la mantequilla derretida. Mezclar. Dejar la masa reposar 2 a 3...
Ver más...
Ver más...

TOUR DE FRANCE

Tips para viajar y curiosidades para conocer

 Tour de France: Bordeaux, tierra de vinosCuenta la leyenda que Burdeos tiene el mayor número de restaurantes por habitante! Si es verdad, no lo sabemos, pero bien podemos hacernos una escapadita y... Tour de France: Un paseo por la gastronomía de CórcegaCórcega es una de las trece regiones que, junto con los territorios de Ultramar, conforman la República Francesa. Su capital y ciudad más poblada es Ajaccio.... Tour de France: paseo por la ciudad romana ArlesPequeña ciudad de 50 000 habitantes, su historia, su gastronomía y su amplia oferta cultural son de las más interesantes. Fue fundada por Julio César en 40...
Ver más...
Ver más...

FRANCIA EN ARGENTINA

Una historia compartida

 La Bourgogne: un legado para siempre, contado por los miembros de Lucullus El próximo 14 de julio, fecha en la que se conmemora un nuevo aniversario de la Revolución Francesa, el chef Jean-Paul Bondoux ofrecerá su... Merci: un bar, una panadería y un restaurantSi hay algo que admiramos de Europa y más particularmente de Francia, es su arquitectura y la habilidad que tienen los franceses para preservar y... Cookies francesas para todos!Mathieu Beñoît es un joven francés, oriundo de la región de Normandía. Su primer trabajo como profesor de tenis en su país natal quedó bien lejos, no...
Ver más...