Christophe Michalak: el más rock’n’roll de los pasteleros franceses

La mostaza: el aderezo milenario que tanto gusta a los franceses

PAN et plus : el nuevo libro de Bruno y Olivier

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Actualidad y Cultura

Novedades gastronómicas y eventos Lucullus

 La Cuisine des Chefs, clases-degustaciones de cocina francesa del 20/11 al 01/12La Cuisine des Chefs, el ciclo de clases y degustaciones de cocina francesa de Lucullus vuelve del 20 de noviembre al 1er de diciembre con una nueva... Christophe Michalak: el más rock’n’roll de los pasteleros francesesConsiderado como uno de los grandes exponentes del revisionismo pastelero francés, Christophe Michalak es sin duda el chef más “rock’n’roll” de la... Le Marché, feria de cocina francesa – 3 y 4 de noviembreSe viene una nueva edición primaveral de Le Marché, feria de cocina francesa! Los próximos 3 y 4 de noviembre en la Plaza República del Perú (al... La mostaza: el aderezo milenario que tanto gusta a los francesesTodos conocemos la mostaza, uno de los condimentos más antiguos de la Historia. Para muchos franceses este aderezo es imprescindible en su mesa para... Día de la Madre : lindas ideas para celebrarlo este domingoEl Día de la Madre es este domingo 21 de octubre! Una oportunidad única para homenajear a todas las mamás con un lindo regalo o una comida excepcional... La Dordogne, tierra de sabores!Elegir qué destinos visitar cuando viajás a Francia suele ser una tarea muy difícil. Quienes disponen de poco tiempo se inclinan por la bella ciudad...
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Recetas Francesas

Cociná como nuestros chefs

 Receta del Kosmik de vainilla y mango de Christophe MichalakEtapa 1 : preparación de la masa strudel Mezclar la manteca en pomada con el azúcar. Añadir la harina, la harina de almendra y la sal. Enfriar la masa... El chou à la crème del Brunch FrancésEtapa 1 : Preparación del chou En una olla, verter la leche, la sal, el azúcar y la manteca cortada en cubutos. Llevar a hervor. Cuando... Las Peras Belle-Hélène de Auguste EscoffierCon la ayuda de un cuchillo, sacar las semillas de las peras y luego, cortar la base para que se mantenga parada. Pelarlas con un pelador sin cortar la...
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TOUR DE FRANCE

Tips para viajar y curiosidades para conocer

 Tour de France: Bordeaux, tierra de vinosCuenta la leyenda que Burdeos tiene el mayor número de restaurantes por habitante! Si es verdad, no lo sabemos, pero bien podemos hacernos una escapadita y... Tour de France: Un paseo por la gastronomía de CórcegaCórcega es una de las trece regiones que, junto con los territorios de Ultramar, conforman la República Francesa. Su capital y ciudad más poblada es Ajaccio.... Tour de France: paseo por la ciudad romana ArlesPequeña ciudad de 50 000 habitantes, su historia, su gastronomía y su amplia oferta cultural son de las más interesantes. Fue fundada por Julio César en 40...
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FRANCIA EN ARGENTINA

Una historia compartida

 La Bourgogne: un legado para siempre, contado por los miembros de Lucullus El próximo 14 de julio, fecha en la que se conmemora un nuevo aniversario de la Revolución Francesa, el chef Jean-Paul Bondoux ofrecerá su... Merci: un bar, una panadería y un restaurantSi hay algo que admiramos de Europa y más particularmente de Francia, es su arquitectura y la habilidad que tienen los franceses para preservar y... Cookies francesas para todos!Mathieu Benoît es un joven francés, que proviene de la región de Normandie en el norte de Francia. Su primer trabajo fue como profesor de tenis en su país...
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